Unser Aberdeen Angus stammt von Aberdeen Angus Ochsen und Färsen, die zu den besten Rinderrassen der Welt gehören. Die Tiere wachsen in den unendlichen Weiten Australiens auf und bekommen energiereiches Futter (Getreide), damit eine schöne Marmorierung eintritt. Die natürlich belassene weidenreiche Umwelt in der australischen Provinz New South Wales ist ausschlaggebend für die hohe Qualität der Rinder, die Rinder werden handselektiert damit eine stets gleichbleibende Fleischqualität garantiert werden kann. Charakteristisch für unser Aberdeen Beef sind eine schöne Fettmarmorierung im Magerfleisch und die kurzen Fleischfasern, die das Fleisch bei der Zubereitung ganz besonders zart werden lassen, sowie eine lange Reifung.
Australien ist weltweit eine der sichersten Landwirtschaftsregionen bezüglich der Tiergesundheit, der Rückverfolgbarkeit und der Biosicherheit. Nachdem die Herden auf den weitläufigen grünen Ebenen von New South Wales gegrast haben, kommen Sie für ca. 3 Monate in einen Maststall in Schlachthofnähe, wo Sie mit hochwertigem Getreide gefüttert werden. Es wird kein weiterer Transport benötigt, was zu einer sehr stressfreien Schlachtung beiträgt.
Gewinner des Great Taste Award 2012,2013,2014
AUSGEZEICHNETBasierend auf 104 Bewertungen
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Mi Ko2024-06-28Wie immer top Qualität und top BedienungTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Christina Kreßner2024-05-11Wir haben ein Buffet für eine Beerdigungsfeier bestellt. Wir waren nicht nur von der Qualität des Essens begeistert, sondern auch von der überaus freundlichen und hilfsbereiten Art der Mitarbeitenden.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
elnias pecora2024-01-06Gute Auswahl an Fleisch. Sehr gute Qualität.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
ursula treuling2024-01-06Wurst, Fleisch und auch der Käse ist super. Qualität ist wirklich top.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Herr Mann2023-12-30Simon hat die Fleischerei neu erfunden und Jülich profitiert von einem Metzger mit viel Passion. Hut ab!Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Jürgen Schäfer2023-12-18Gute Ware, super fachkundige und nette Bedienungen, große Auswahl auch an Lamm und Wild