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Auch beim Zukauf achten wir stark auf Qualität und Regionalität. Wir zerlegen wöchentlich 8-12 Schweine von unserem Landwirt Willi Steffens, da wir zu gewissen Jahreszeiten jedoch beispielsweise einen höheren Bedarf an Schweinefilets haben, als wir durch die eigene Zerlegung decken können sind wir auf eine qualitativ hochwertige Alternative angewiesen und wollen Ihnen diese nicht vorenthalten. Nachdem wir uns einige Alternativen angeschaut haben, haben wir uns bewusst für das Schweinefleisch aus der Eifel entschieden. Wir haben uns entschieden für kurze Transportwege aus der deutschen und belgischen Eifel, für stressfreie Schweine und Haltungsformen, für Schweine von kleinen Höfen, für die Rücksicht auf natürliche Verhaltensweisen und den natürlichen Spieltrieb, eine gute Rückverfolgbarkeit, hohe Qualität der Futtermittel, Respekt bei der Schlachtung und hohe Hygienestandards bei der Zerlegung durch Fachpersonal. Eifelfair garantiert uns, speziell für uns als Feinkostfleischerei, nur die besten Stücke von Ihren Vorzeigelandwirten zu liefern. Wir sind überzeugt von der Qualität und der Frische aus unserer Region.
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Mi Ko2024-06-28Wie immer top Qualität und top BedienungTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Christina Kreßner2024-05-11Wir haben ein Buffet für eine Beerdigungsfeier bestellt. Wir waren nicht nur von der Qualität des Essens begeistert, sondern auch von der überaus freundlichen und hilfsbereiten Art der Mitarbeitenden.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
elnias pecora2024-01-06Gute Auswahl an Fleisch. Sehr gute Qualität.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.ursula treuling2024-01-06Wurst, Fleisch und auch der Käse ist super. Qualität ist wirklich top.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Herr Mann2023-12-30Simon hat die Fleischerei neu erfunden und Jülich profitiert von einem Metzger mit viel Passion. Hut ab!Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Jürgen Schäfer2023-12-18Gute Ware, super fachkundige und nette Bedienungen, große Auswahl auch an Lamm und Wild
